Gastronomie | Snacks & Speisen
Wir wünschen guten Appetit!
Das Besondere am Varieté ist nicht allein die Kunst auf der Bühne – vielmehr ist es ein bunter Mix aus Artistik, Comedy und Gastronomie!
Nehmen Sie Platz, entdecken Sie unsere reichhaltige Speisekarte und lassen Sie unsere kulinarischen Kompositionen auf sich wirken. Sie können sowohl vor als auch während der Show nach Herzenslust speisen.
Ihr et cetera-Team wünscht guten Appetit!
Zauberhafter Start
Hausgemachte Aioli mit frisch gebackenem Brot
€ 4,90
Portion Mandel-Paprikadip mit frischem Brot
€ 4,90
Tomatensuppe mit Mozzarellawürfeln
€ 5,90
Kleine Köstlichkeiten
Gebackene Hähnchensticks mit pikanter Chili-Honigsauce
€ 7,90
Weizenwrap mit gegrillter Hähnchenbrust, Salat, Avocadocreme und Käse
€ 7,90
Weizenwrap mit Rindfleisch, Salat, Avocadocreme und Käse
€ 8,50
Weizenwrap “veggie” l geschmorte Paprika, Zucchini, Auberginen, Avocadocreme, Käse
€ 8,50
Kalte andalusische Gemüsesuppe mit gegrilltem Antipasti-Spieß an Mojo-Sauce
€ 8,90
Normannischer Brie gebacken, mit Cranberryschaum und Röstbrot
€ 8,90
Kleiner Rinderwrap mit einem mexikanischen Chili-Bohnensüppchen
€ 8,90
Frische Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs und Schnittlauch-Créme-Fraiche
€ 9,50
Knusper-Lachsstäbchen auf buntem Salatbouquet, Zitronengras-Aioli und Baguettetaler
€ 10,90
Vorspeisenteller „et cetera“ l Mariniertes, gegrilltes Gemüse, Büffelmozzarella, Salami, Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs, Parmaschinken, marinierte Gambas, dazu frisches Brot
€ 13,90
Bühne frei für Buntes
Salat Hula-Hoop | ausgesuchte Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und gegrillter Mozzarella
im Speckmantel
im Speckmantel
€ 10,40
Salat Trapez | erlesene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und Streifen von der gegrillten Hähnchenbrust, dazu frisch gebackenes Brot
€ 10,90
Salat Jonglage | frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und Streifen vom gegrillten Lachs, dazu frisch gebackenes Brot
€ 11,90
Salat à la Varieté et cetera | ausgesuchte Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, gegrillter Lachs
und Streifen von der Hähnchenbrust, dazu frisch gebackenes Brot
und Streifen von der Hähnchenbrust, dazu frisch gebackenes Brot
€ 11,90
Salat Akrobat | frische Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und Streifen vom gegrillten Roastbeef
€ 12,90
Salat Rola-Rola | ausgesuchte Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und gegrillte Riesengarnelen
€ 13,90
Kulinarische Top-Acts
Rosa gebratene Geflügelleber mit Apfelspalten in Calvadossauce und Kartoffeltalern
€ 14,90
Zartes Schweinelachsschnitzel mit Waldpilzen in Rahm, hausgemachten Kroketten und
buntem Gemüse
buntem Gemüse
€ 15,90
Erdnuss-Chilischnitzel auf Gemüsestroh,
mit Hot Caribean Sauce und hausgemachten Mandelkroketten
€ 15,90
Allerlei aus der Pfanne | Medaillons vom Schwein, Hähnchen und Rind mit Waldpilzsauce, gebratenen Drillingen und buntem Gemüse
€ 17,90
Gebratenes Kabeljaufilet an Riesling-Pernod-Sauce und buntem Gemüsereis
€ 18,50
Cordon Bleu vom Schweinefilet, gefüllt mit Käse und Kochschinken an Cognac-Pfefferrahm,
mit buntem Gemüse und hausgemachten Kartoffelkroketten
mit buntem Gemüse und hausgemachten Kartoffelkroketten
€ 18,50
Gegrilltes Lachsfilet mit Garnelen an Hummersauce, marktfrischem Gemüse und Reistimbal
€ 18,50
Hummerkrabbenpfanne | Riesengarnelen mit Gemüsestreifen und Kirschtomaten
in pikantem Knoblauch-Olivenöl
in pikantem Knoblauch-Olivenöl
€ 19,50
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, gebackenem Gemüse und Ofenkartoffel mit Kräutercreme
€ 20,90
Rumpsteak vom Grill, mit Pfefferrahmsauce, frischem Gemüse und hausgemachten Kartoffelkroketten
€ 21,90
Die Kontorsionisten
Pollo | Pasta mit Hähnchen- und Gemüsestreifen in Cashewrahmsauce
€ 9,50
Asia | Pasta mit marinierter Hähnchenbrust und Sprossen-Wokgemüse in pikanter Thai-Sojasauce
€ 9,90
Gambas Aglio Olio | Schwarze Bandnudeln mit gegrillten Riesengarnelen
in pikantem Knoblauch-Olivenöl
in pikantem Knoblauch-Olivenöl
€ 14,50
Vegetarische Ensembles
Gnocchi in provencalischem Tomaten-Gemüsesugo mit gehobeltem Parmesan
€ 8,50
Pasta mit frischem Rucola an geschmorten Kirschtomaten, mit Parmesan und Basilikumpesto
€ 9,50
Für kleine Akrobaten
Pasta mit Tomatensauce
€ 5,00
Putennuggets mit Kartoffelecken
€ 5,50
Fischstäbchen mit Kartoffelecken und buntem Gemüse
€ 5,50
Kleines Schnitzel mit Kartoffelecken und Gemüse
€ 6,50
Das süße Finale!
Mango-Maracuja-Parfait auf Ananas-Kompott und erlesenen Früchten
€ 6,90
Hausgemachtes Nutella-Eis mit frischen Beeren garniert
€ 6,90
Trilogie von der Erdbeere | Erdbeerbisquit, Erdbeersalat und hausgemachtes Erdbeereis
€ 6,90
Komposition aus Erdbeer- und Mango-Gelee an honigsüßem Joghurtschaum
€ 6,90
Dessertvariation „et cetera” | Unser Küchenchef bereitet tagesaktuell süße Leckereien
für Sie zu, garniert mit Früchten der Saison
für Sie zu, garniert mit Früchten der Saison
€ 7,90
Weitere Köstlichkeiten finden Sie auf unserer Tageskarte!
Knabbereien à la Varieté
Nachos mit Salsa- oder Käsesauce
€ 4,30
Knabberteller mit Salzgebäck
€ 4,30
Änderungen vorbehalten!